YH Refraktometer na cukornatosť RHB32ATC

Popis produktu

RHB32ATC je ručný optický refraktometer určený na rýchle a jednoduché zisťovanie cukornatosti ovocných a zeleninových štiav, muštov, cukorných roztokov a ďalších vhodných kvapalín. Vďaka meraciemu rozsahu 0–32 °Brix je veľmi praktický aj pri príprave a priebežnej kontrole ovocných kvasov určených na pestovateľské pálenie.

Pri zakladaní kvasu umožňuje orientačne zmerať počiatočnú cukornatosť ovocnej šťavy. Refraktometer možno používať aj počas kvasenia, keď z opakovaných meraní pomáha sledovať vývoj hodnôt a zmeny prebiehajúce pri fermentácii. Na meranie postačuje niekoľko kvapiek tekutej časti kvasu, čo umožňuje rýchlu kontrolu bez odoberania veľkého množstva vzorky.

Prístroj využijú záhradkári, ovocinári, vinári, domáci výrobcovia sirupov, pivovarníci aj prevádzky potravinárskeho priemyslu. Pomocou niekoľkých kvapiek šťavy možno priebežne sledovať zmeny cukornatosti úrody a získať užitočné informácie pri rozhodovaní o termíne zberu alebo ďalšom spracovaní.

Stupnicu Brix možno pri dodržaní vhodného meracieho postupu využiť aj pri kontrole iných kvapalín, napríklad mliečnych výrobkov alebo vodou riediteľných rezných emulzií. Pri týchto látkach však nameraná hodnota Brix nevyjadruje automaticky skutočný obsah cukru ani priamo percentuálnu koncentráciu príslušnej látky. Na vyhodnotenie môže byť potrebný prepočtový koeficient alebo tabuľka pre konkrétnu kvapalinu.

Na meranie postačujú 2–3 kvapky vzorky nanesené na čistý optický hranol. Po približne 20–30 sekundách možno hodnotu pohodlne odčítať na stupnici. Prístroj pracuje na princípe lomu svetla a nevyžaduje batérie ani iné elektrické napájanie.

Hlavné vlastnosti refraktometra RHB32ATC

• Meracia stupnica Brix – rozsah 0–32 °Bx.
• Jemné rozlíšenie – najmenší dielik 0,2 °Bx.
• Presnosť merania – deklarovaná presnosť ±0,2 °Bx.
• Ovocné kvasy – orientačné meranie pred začiatkom kvasenia aj priebežné sledovanie počas fermentácie.
• Pestovateľské pálenie – praktická pomôcka pri príprave a kontrole ovocného kvasu na výrobu destilátov.
• Kontrola zrelosti ovocia – orientačné sledovanie cukornatosti ovocných a zeleninových štiav.
• Vinárstvo a pivovarníctvo – meranie hroznového muštu a pivnej mladiny v rámci rozsahu stupnice.
• Automatická teplotná kompenzácia ATC – pomáha znižovať vplyv teplotných zmien v rozsahu 10–30 °C.
• Univerzálne využitie – podľa vhodnej metodiky aj na prevádzkové meranie ďalších kvapalín.
• Malé množstvo vzorky – postačujú 2–3 kvapky.
• Jednoduchá kalibrácia – pomocou destilovanej alebo deionizovanej vody.
• Optický prístroj bez batérií – nepotrebuje elektrické napájanie.
• Ochranné plastové puzdro – na skladovanie a prenášanie prístroja.

Meracia stupnica Brix a jej využitie

Refraktometer RHB32ATC obsahuje jednu optickú stupnicu Brix, ktorá umožňuje priame orientačné odčítanie koncentrácie cukrov vo vhodných vodných roztokoch.

Stupnica Brix (°Bx) je medzinárodne rozšírený spôsob vyjadrenia koncentrácie sacharózy vo vodnom roztoku. V čistom vodnom roztoku sacharózy zodpovedá 1 °Bx približne 1 g sacharózy v 100 g celého roztoku.

Napríklad roztok s hodnotou 20 °Bx zodpovedá pri kalibrácii na sacharózu roztoku obsahujúcemu 20 g sacharózy a 80 g vody v celkovej hmotnosti 100 g. Pri ovocných šťavách, muštoch a ďalších kvapalinách môžu nameranú hodnotu ovplyvňovať aj kyseliny, minerály a ostatné rozpustené látky.

Možnosti využitia refraktometra RHB32ATC

Automatická teplotná kompenzácia ATC

Refraktometer je vybavený systémom ATC (Automatic Temperature Compensation), ktorý pomáha obmedzovať vplyv bežných teplotných zmien na výsledok merania v rozsahu 10–30 °C.

Na dosiahnutie spoľahlivejších výsledkov je vhodné, aby mali vzorka a refraktometer približne rovnakú teplotu. Automatická kompenzácia nenahrádza správnu kalibráciu, čistotu optického hranola ani vhodnú prípravu vzorky. Kalibrácia sa odporúča pred prvým použitím, po dlhšom skladovaní alebo pri pochybnostiach o správnosti výsledku.

Ako používať refraktometer RHB32ATC

Postup merania:

1. Skontrolujte, či je optický hranol čistý, suchý a nepoškodený.
2. Pripravte vhodnú vzorku. Pri ovocí alebo zelenine použite vytlačenú šťavu. Pri kvase odoberte tekutú časť vzorky a odstráňte väčšie kúsky dužiny, penu a bubliny.
3. Pomocou čistej pipety naneste na hranol 2–3 kvapky vzorky.
4. Opatrne sklopte krytku hranola, aby sa vzorka rovnomerne rozprestrela bez vzduchových bublín a suchých miest.
5. Počkajte približne 20–30 sekúnd na vyrovnanie teploty vzorky a prístroja.
6. Namierte refraktometer k bežnému zdroju svetla, pozrite sa do okulára a podľa potreby zaostrite.
7. Odčítajte hodnotu Brix na rozhraní svetlej a tmavej oblasti meracej stupnice.
8. Pri sledovaní kvasenia si nameranú hodnotu poznačte a porovnávajte ju s predchádzajúcimi meraniami. Merania vykonávajte za čo najpodobnejších podmienok.
9. Po meraní odstráňte zvyšky vzorky a hranol očistite mäkkou, mierne navlhčenou handričkou. Následne ho osušte.

Kalibrácia refraktometra:

Na čistý optický hranol naneste 2–3 kvapky destilovanej alebo deionizovanej vody. Opatrne sklopte krytku, aby voda rovnomerne pokryla meraciu plochu bez vzduchových bublín. Počkajte približne 20–30 sekúnd. Pri teplote približne 20 °C namierte prístroj k bežnému zdroju svetla a pomocou kalibračného skrutkovača nastavte rozhranie svetlej a tmavej oblasti na hodnotu 0 °Bx.

Po kalibrácii odstráňte vodu z hranola a jemne ho osušte. Podrobný postup kalibrácie, merania, čistenia a údržby nájdete v priloženom slovenskom návode.

Obsah balenia

• Ručný optický refraktometer RHB32ATC
• Kalibračný skrutkovač
• Pipeta na odber vzoriek
• Čistiaca handrička na optiku
• Ochranné plastové puzdro
• Plastová krabica
• Návod na použitie v slovenskom a českom jazyku

Ďalšie informácie

Fotografie meracích stupníc môžu byť ilustračné. Rozhodujúce sú parametre konkrétneho modelu, najmä typ stupnice, jej merací rozsah, najmenší dielik a deklarovaná presnosť merania.

Univerzálne využitie refraktometra si pri niektorých aplikáciách vyžaduje osobitné znalosti a vhodný merací postup. Pri práci s ovocným kvasom možno využiť opakované merania na orientačné sledovanie priebehu fermentácie. Pri posudzovaní pripravenosti kvasu na pálenie odporúčame zohľadňovať aj ďalšie ukazovatele a pokyny konkrétnej pestovateľskej pálenice.

Ďalšie informácie (ak sú dostupné) nájdete v sekciách PARAMETRE a NA STIAHNUTIE. Ponuku kompatibilného príslušenstva a podobných výrobkov nájdete v sekcii Podobný tovar / k dokúpeniu.

Výrobky pochádzajú z oficiálnych distribúcií pre Slovensko a Českú republiku alebo z vlastnej distribúcie. V závislosti od značky a spôsobu distribúcie môžu medzi výhody patriť najmä záruka originality, efektívne vybavenie reklamácií, záručný a pozáručný servis, kalibrácia, predĺžené záruky, odborné poradenstvo, plnohodnotné návody a ďalšie zákonné náležitosti.

Výrobky predávané ako nové sú nové a nepoužívané. Balenie však mohlo byť otvorené distribútorom napríklad na vloženie slovenského alebo českého návodu alebo u nás na priloženie predajného dokladu, vyplnenie či potvrdenie záručného listu, vloženie darčeka alebo ďalšieho príslušenstva, ak sa to konkrétneho výrobku týka.

Výrobky vrátené napríklad po odstúpení od zmluvy, ktoré sú opätovne zaradené do predaja, označujeme podľa ich skutočného stavu, napríklad „Znížená cena – rozbalené“ alebo „Znížená cena – poškodená krabica“.

Tento výrobok je uvádzaný na trh v súlade s príslušnými právnymi predpismi EÚ o bezpečnosti výrobkov. Podrobné všeobecné informácie nájdete v sekcii Bezpečnosť výrobkov (GPSR).